《澳門的東西方旅遊經濟：文化、美食與認同想像》 – 2023.10.10

官樂怡基金會將於明日（10月10日，星期二）晚上7:00舉辦一場題為「澳門的東西方旅遊經濟：文化、美食與認同想像」（Macao’s East-West Tourism Economy: Culture, Gastronomy, and Identity Imaginaries）的學術講座。本活動隸屬於「歷史與遺產公開講座系列」，是官樂怡基金會與澳門聖若瑟大學（USJ）歷史與遺產學系之間緊密合作項目的一部分。

講座內容提要

本次講座邀請到葡萄牙里斯本大學高等經濟管理學院（ISEG-UL）客座助理教授兼 SOCIUS/CSG（社會科學與管理研究中心）博士後研究員瑪麗莎·加斯帕（Marisa C. Gaspar）博士擔任主講嘉賓。

主講嘉賓指出，澳門特別行政區在中國當代全球經濟實力的歷史進程中扮演著重要角色。「澳門曾是全球旅遊業創收最高的城市之一。因此可以說，澳門將一種都市想像具象化了，這種想像正好契合了追求大都市文化、奢侈品線路與高端商品的消費者——這正是助力實現中國宏觀經濟目標的絕佳目標受眾。」

在她目前進行的研究項目「盛宴與權力：中國澳門的文化經濟」中，瑪麗莎·加斯帕博士旨在「探討澳門的旅遊推廣及其東西方認同的構建，如何建立在一種文化混合性（Cultural Hybridity）之上。正是這種混合性，讓澳門獲得了聯合國教科文組織（UNESCO）對其物質與非物質文化遺產的認可，並成為一個美食大放異彩的旅遊目的地。澳門美食在跨文化對話、交流及創造融合料理（如至今仍保留著當地古老葡萄牙影響、傳承數百年的澳門土生菜）方面的潛力，構成了當前政治議程的重要組成部分。因此，總體上推動文化混合性，旨在實現博彩業以外的旅遊經濟多元化，並反映這座城市的混合認同，從而理順其作為中國與葡語國家平台的角色。」

本場講座將以澳門加入聯合國教科文組織「創意城市網絡」美食之都為案例研究，以此探討澳門落實的文化旅遊、遺產與認同等公共政策，如何與中國旨在推動經濟擴張及建立全球聯盟的「一帶一路」倡議保持高度一致。

本場講座將以英語進行，時長約一小時。

免費入場。

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