電影中的美食 . 《飲食男女》(1994) – 2022.03.29

官樂怡基金會將於三月廿九日星期二下午六點三十分放映，這是該電影系列六部中的第一部，其主題圍繞著美食和電影。以每月一次發放，今次是以一九九四年由李安執導的電影《飲食男女》為開始，在影片播放前由本澳沙利文餐廳主廚楊才源作簡短介紹。

吃、喝、男、女，乃創造及維持生命的四大要素。對於台灣最偉大的廚師來說，食物就是生命。儘管他的烹飪技巧受到所有人的尊敬，但他無法準備最崇高的菜餚：對女兒們的教育。改信基督教的化學老師家真、航空公司高管家倩和在快餐店打工的學生家寧。

李安導演的這部《飲食男女》讓人覺得，一個家庭在一起吃飯交流感情，通過吃飯這一件有儀式感的事情來體現生活中發生的事情以及個人的感情生活變化。吃飯和感情聯繫在一起，就是中國人喜歡做的事情。

《飲食男女》廣獲影評人贊賞和票房上的成功，在亞太電影節上獲得最佳電影獎，後來更獲一九九五年的奧斯卡提名為最佳外語片。

美食史與人類自身的歷史融為一體。如今，社會已經停止為了生活而吃東西。進食作為一種自動化的、完全實用的機制，引發了一種真正的煉金術儀式，在文化上轉變，甚為神奇。

一方面，如果說美食是一種身份元素，是不同國家文化豐富程度的鏡子，另一方面，它又是與人建立聯繫的不可估量的交匯點。

秉承百年多元文化，澳門擁有令人印象深刻的各種不同來源的美食——葡萄牙、中國、日本、印度等—使這個國際化的地區成為美食家的真正天堂。

因此，美食成為新一輪電影周期的中心，被官樂怡基金會選中作主題，以供本地觀眾欣賞。

全片以普通話對白，片上英文字幕。

本片屬C組未滿十三歲未成年人不宜觀看。 下午六時正起免費入場，座位有限。

萬勿錯過！

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